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      如何合理布置無塵車間的空間面積?

        在無塵車間開始正式投放使用之前,對它進行合理布置空間面積是重要的一個方面,否則,很有可能會的影響后期的使用。因為,它的空間面積也不可太小,太小可能不便于操作、維修,因此,設計合理的空間面積應考慮到設備操作、維修的需要。那么如何合理布置無塵車間的空間面積呢?
        合理布置無塵車間的空間面積的方法:
        1、它設置的檢驗室應與生產區域分隔。
        2、其工程的設計應根據生產工藝合理布局,降低產品受污染的風險。
        3、里面設計和布局應合乎食品衛生操作要求,避免食品生產中發生交叉污染。
        4、它的面積和空間應與生產能力相適應,便于設備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。
        5、無塵車間應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區,并采取分離或分隔。
        6、平面空間應合理,既有利于操作,又便于維修,不應預留閑置面積和空間。合理的空間與面積,也有利于合理的分區,以免混雜事故。
        7、無塵車間里面應設有物料的中間站,其面積可以存放物料、中間產品、待驗品和成品,且便于明確分區,以大限度地減少差錯和交叉污染。
        8、生產區和儲存區應有與生產規模相適應的空間面積,用以安置設備、物料,便于操作和維修。一般無塵車間高度控制在2.60米,對個別較高的設備可在局部加高,而不宜增加潔凈區的高度。

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